焼肉おもに亭 - 食の安全性



食品アレルギーは、人によってはごく微量のアレルギー物質で発症することがありますので、表示の必要性の高い「５品目」を表示いたしました。また、上記以外にも「２０品目」あわび、いか、いくら、えび、オレンジ、かに、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、バナナ、ゼラチン等が「特定原材料に準ずるもの」に指定されていますが、これらは症例数が少なく、現段階では科学的知見が必ずしも十分でないと判断されています。

	卵	乳	小麦	そば	落花生
ユッケ	○
ユッケビビンバ	○
石焼ビビンバ	○
海鮮石焼ユッケビビンバ	○
スープ冷麺	○		○	○
おもに冷麺	○		○	○
ワカメうどん			○
タマゴうどん	○		○
野菜うどん			○
カルビうどん	○		○
ユッケジャンうどん	○		○
コムタンうどん			○
ワカメきしめん			○
タマゴきしめん	○		○
野菜きしめん			○
カルビきしめん	○		○
ユッケジャンきしめん	○		○
コムタンきしめん			○
海の幸サラダ	○
タマゴスープ（ご飯入り）	○
カルビスープ（ご飯入り）	○
ユッケジャンスープ（ご飯入り）	○
アイス各種	○	○
フルーツゼリー	○	○
コーヒーゼリー	○	○

５大アレルギー物質は、食品自体に含有するアレルギーを表示しています。食品自体に含有
しないアレルギー物質についても、調理の過程で器具・機材に付着したり、手を介するなど
様々な混入が考えられますので、この点をお客様にもご理解いただきお願い申し上げます。

なお、アレルギー物質についてのお問い合わせ、ご希望の調理方法等につきましては従業員に
お食事をなさる前にご質問ください。